Buz® Ovenmaster
Kuchnia/Higiena żywności

Buz® Ovenmaster

G 574
Wysokomineralny środek czyszczący do pieców konwekcyjnych i parowych

Zastosowanie

Zanieczyszczenie

  • Zabrudzenia organiczne / nieorganiczne (tłuszcz, olej, białko, skrobia itp.)

Środek odpowiedni do poniższych materiałów

  • Piekarniki, grille i piece konwekcyjne

Informacje o produkcie

  • Samoczynny, pieniący środek rozbijający skorupę tłuszczową i usuwający żywicę dymną
  • Do czyszczenia ręcznego oraz do czyszczenia za pomocą automatycznego systemu czyszczenia
  • Uniwersalne zastosowanie
  • Dobra zdolność rozpuszczania tłuszczu
  • Doskonałe usuwanie zapieczonych zabrudzeń, pozostałości tłuszczu i białka, olejów i osadów
  • Bez zapachu, nie zawiera chloru i fosforanów
  • Można go łatwo spłukać i nie pozostawiać śladów

Zakres zastosowania

  • w obszarze przetwórstwa spożywczego, takich jak piekarnie, masarnie i kuchnie w gastronomii i hotelach itp.
  • do piekarników konwekcyjnych (piekarników na gorące powietrze), parowarów, grilli i piekarników, frytkownic, patelni uchylnych, okapów kuchennych, filtrów tłuszczu i komór wędzarniczych
  • również do patelni, garnków, tac i innego mocno zabrudzonego sprzętu roboczego
  • powierzchnie odporne na zasady, takie jak np. stal nierdzewna, szkło, płytki, plastik, porcelana

Zastosowanie i dozowanie

  • Stosować na zimnych i ciepłych powierzchniach (>50 °C).
  • Podczas czyszczenia należy uwzględnić informacje podane przez producenta urządzenia.
  • 100 - 1000 mililitrów / 10 litr Woda

  • 1:5 - 1:10 z wodą

  • Przygotować świeży roztwór i zużyć go najpóźniej w ciągu 24 godzin.

Wskazówka

  • Nie nadaje się do materiałów wrażliwych na zasady, takich jak np. aluminium lub metale kolorowe.
  • Powierzchnie lub przedmioty mające bezpośredni kontakt z żywnością należy oczyścić ze śladów po środkach myjących dokładnie spłukując je wodą.
  • Nie mieszać z innymi środkami czyszczącymi.
  • Przed wymianą produktu należy przepłukać wodą układ dozowania wraz z wężami ssącymi.
  • Zmiany koloru lub różnice w kolorze produktu nie mają wpływu na jego jakość. Zdjęcie produktu może różnić się kolorem i kształtem od oryginału.
  • Tylko do użytku komercyjnego

Tips and tricks

niska/słaba skuteczność czyszczenia
wybierz alkaliczny środek czyszczący przemysłowy, np. Indumaster® Offensive IR 47
brak usługi sprzątania
wybierz rozwiązanie problemu, np. Buz® Polish G 508
Smugi i/lub film na powierzchni
Dokładnie spłucz czystą wodą
Uszkodzenia powierzchni (przebarwienia, spęcznienie materiału itp.)
sprawdzić zgodność chemiczną i wodną
szary / matowy wygląd na stali nierdzewnej ze względu na utlenianie
czyść okresowo za pomocą Buz® Metasoft G 507

Informacja środowiskowa

Udział składników łatwo biodegradowalnych

95.8 %

Zawartość fosforu

0.6 mg/g

Surowce na bazie oleju palmowego – posiadają certyfikat RSPO

100 %

Proporcja składników łatwo rozkładających się odnosi się do proporcji składników organicznych zdefiniowanych jako „łatwo biodegradowalne” zgodnie z OECD 301 lub rozporządzeniem w sprawie detergentów (WE) nr 648/2004. Wartość zawartości fosforu odnosi się do fosforu elementarnego. Olej palmowy jest ważnym odnawialnym źródłem do produkcji surowców.Okrągły Stół w sprawie Zrównoważonego Oleju Palmowego (RSPO), założony w 2004 roku, promuje zrównoważone metody uprawy oleju palmowego. Efektem tego jest system certyfikacji i możliwość deklarowania surowców jako „certyfikowanych przez RSPO”.

Jednostki sprzedaży

  • G574-0010RA: 1 x 10 l kanister

Klasyfikacja według CLP

Oznaczenie niebezpieczeństwa

Niebezpieczeństwo

  • Ätzend, reizend

Informacje o zagrożeniu
  • H290: Może powodować korozję metali.
  • H314: Powoduje poważne oparzenia skóry oraz uszkodzenia oczu.

Instrukcje bezpieczeństwa
  • P280: Stosować rękawice ochronne/ odzież ochronną/ ochronę oczu /ochronę twarzy.
  • P303+P361+P353: W PRZYPADKU KONTAKTU ZE SKÓRĄ (lub z włosami): Natychmiast zdjąć całą zanieczyszczoną odzież. Spłukać skórę pod strumieniem wody lub prysznicem.
  • P305+P351+P338: W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: Ostrożnie płukać wodą przez kilka minut. Wyjąć soczewki kontaktowe, jeżeli są i można je łatwo usunąć. Nadal płukać.
  • P310: Natychmiast skontaktować się z OŚRODKIEM ZATRUĆ/lekarzem.

Obszar pobierania

  • Instrukcje postępowania
  • Karta charakterystyki
  • Arkusze danych technicznych
  • Informacje o środowisku